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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>斉藤酒店</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/" /><modified>2026-07-19T18:40:26+09:00</modified><entry><title>加茂錦　吟撰　淡麗搾直詰　720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687688" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687688</id><issued>2026-07-18T19:28:28+09:00</issued><modified>2026-07-18T10:28:28Z</modified><created>2026-07-18T10:28:28Z</created><summary>ガス感があり、軽快でフレッシュ。瑞々しい白桃のように淡くほのかに甘やかな香り。
吟醸酒らしいスッキリとした余韻が感じられます。</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ガス感があり、軽快でフレッシュ。瑞々しい白桃のように淡くほのかに甘やかな香り。
吟醸酒らしいスッキリとした余韻が感じられます。]]></content></entry><entry><title>加茂錦　吟撰　淡麗搾直詰　1800ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687672" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687672</id><issued>2026-07-18T19:25:20+09:00</issued><modified>2026-07-18T10:28:00Z</modified><created>2026-07-18T10:25:20Z</created><summary>ガス感があり、軽快でフレッシュ。瑞々しい白桃のように淡くほのかに甘やかな香り。
吟醸酒らしいスッキリとした余韻が感じられます。</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ガス感があり、軽快でフレッシュ。瑞々しい白桃のように淡くほのかに甘やかな香り。
吟醸酒らしいスッキリとした余韻が感じられます。]]></content></entry><entry><title>天美　純米吟醸　蒼　720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687564" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687564</id><issued>2026-07-18T19:09:43+09:00</issued><modified>2026-07-18T10:17:05Z</modified><created>2026-07-18T10:09:43Z</created><summary>「雪天」・「桃天」に続く夏の純米吟醸。
定番の純米吟醸「白天」が持つ瑞々しい味わいや微発泡感はそのままに、夏にスカッと楽しんでいただけうよう、軽やかな低アルコール仕様に仕上げました。夏の蒼天を駆け抜ける涼風のように、心地よく喉元を通り抜けていく爽快感。...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[「雪天」・「桃天」に続く夏の純米吟醸。
定番の純米吟醸「白天」が持つ瑞々しい味わいや微発泡感はそのままに、夏にスカッと楽しんでいただけうよう、軽やかな低アルコール仕様に仕上げました。夏の蒼天を駆け抜ける涼風のように、心地よく喉元を通り抜けていく爽快感。
すっきりとした飲み口に、適度な酸味が心地よいアクセントを添えます。 この季節だけの清涼感あふれる味わいを、ぜひお楽しみください。]]></content></entry><entry><title>天美　純米吟醸　蒼　1800ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687560" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687560</id><issued>2026-07-18T19:09:18+09:00</issued><modified>2026-07-18T10:16:49Z</modified><created>2026-07-18T10:09:18Z</created><summary>「雪天」・「桃天」に続く夏の純米吟醸。
定番の純米吟醸「白天」が持つ瑞々しい味わいや微発泡感はそのままに、夏にスカッと楽しんでいただけうよう、軽やかな低アルコール仕様に仕上げました。夏の蒼天を駆け抜ける涼風のように、心地よく喉元を通り抜けていく爽快感。...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[「雪天」・「桃天」に続く夏の純米吟醸。
定番の純米吟醸「白天」が持つ瑞々しい味わいや微発泡感はそのままに、夏にスカッと楽しんでいただけうよう、軽やかな低アルコール仕様に仕上げました。夏の蒼天を駆け抜ける涼風のように、心地よく喉元を通り抜けていく爽快感。
すっきりとした飲み口に、適度な酸味が心地よいアクセントを添えます。 この季節だけの清涼感あふれる味わいを、ぜひお楽しみください。]]></content></entry><entry><title>城陽　純米大辛口　試験醸造2025　720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687294" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687294</id><issued>2026-07-18T18:37:48+09:00</issued><modified>2026-07-18T09:38:16Z</modified><created>2026-07-18T09:37:48Z</created><summary>純米酒の大辛口を追求する試験醸造シリーズ。今回は、京都府産の酒造好適米「祝」を65%まで磨き、1001号酵母と組み合わせて醸しました。
仕込み水には超軟水を使用。上槽後は無濾過・原酒のまま瓶詰めし、一本ずつ丁寧に瓶燗火入れを行った後、冷蔵瓶貯蔵で徹底した品質...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[純米酒の大辛口を追求する試験醸造シリーズ。今回は、京都府産の酒造好適米「祝」を65%まで磨き、1001号酵母と組み合わせて醸しました。
仕込み水には超軟水を使用。上槽後は無濾過・原酒のまま瓶詰めし、一本ずつ丁寧に瓶燗火入れを行った後、冷蔵瓶貯蔵で徹底した品質管理を行っています。

ほのかに爽やかさを感じる香りとフレッシュで瑞々しい米の旨味があります。日本酒度+10の軽快でシャープな辛さ、雑味のないきれいな酒質、原酒ならではのしっかりとした飲み応えも感じられます。
]]></content></entry><entry><title>城陽　純米大辛口　試験醸造2025　1800ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687276" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192687276</id><issued>2026-07-18T18:36:30+09:00</issued><modified>2026-07-18T09:37:00Z</modified><created>2026-07-18T09:36:30Z</created><summary>純米酒の大辛口を追求する試験醸造シリーズ。今回は、京都府産の酒造好適米「祝」を65%まで磨き、1001号酵母と組み合わせて醸しました。
仕込み水には超軟水を使用。上槽後は無濾過・原酒のまま瓶詰めし、一本ずつ丁寧に瓶燗火入れを行った後、冷蔵瓶貯蔵で徹底した品質...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[純米酒の大辛口を追求する試験醸造シリーズ。今回は、京都府産の酒造好適米「祝」を65%まで磨き、1001号酵母と組み合わせて醸しました。
仕込み水には超軟水を使用。上槽後は無濾過・原酒のまま瓶詰めし、一本ずつ丁寧に瓶燗火入れを行った後、冷蔵瓶貯蔵で徹底した品質管理を行っています。

ほのかに爽やかさを感じる香りとフレッシュで瑞々しい米の旨味があります。日本酒度+10の軽快でシャープな辛さ、雑味のないきれいな酒質、原酒ならではのしっかりとした飲み応えも感じられます。
]]></content></entry><entry><title>アラン バーレイ10年</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192604729" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192604729</id><issued>2026-07-11T14:26:21+09:00</issued><modified>2026-07-18T04:14:22Z</modified><created>2026-07-11T05:26:21Z</created><summary>アラン バーレイ10年は、アラン島南部の契約農家で栽培された大麦のみを使用した限定商品です。

初リリースとなる今回は、オプティック種の大麦を採用。
ファーストフィル バーボンバレル原酒（90％）とセカンドフィル シェリーホグスヘッド原酒（10％）をヴァッティ...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[アラン バーレイ10年は、アラン島南部の契約農家で栽培された大麦のみを使用した限定商品です。

初リリースとなる今回は、オプティック種の大麦を採用。
ファーストフィル バーボンバレル原酒（90％）とセカンドフィル シェリーホグスヘッド原酒（10％）をヴァッティングした10年熟成で、アルコール度数50％にてボトリング。

アラン島は本土と比べて日照量が少なく、その環境で育つ大麦は小ぶりになる傾向があると言われています。
そうした島特有の生育条件が、アラン島産大麦のならではの個性につながっています。

テイスティングコメント
香り：フレッシュハーブ、シトラス、バニラ、アニスシード
味： スパイシー、ジンジャー、ビスケット、オーク、バニラ、シトラス、フルーツ

香りは、フレッシュなハーブの清涼感に、やわらかなシトラスのニュアンスが寄り添います。
続いて、乾燥させたジャスミンを思わせるフローラルな香りと、程よい甘さを伴うバニラが広がり、ほのかにアニスシードが重なります。

味わいはスパイシーで、ジンジャーやビスケットを思わせる穀物由来の風味が広がります。
奥からバニラを伴ったオークが姿を現し、シトラスのアクセントとオイリーで複雑な質感が、フルーティな味わいを一層引き立てます。
フィニッシュには再びジンジャーとアニスシード現れ、ややドライな余韻へと続きます。]]></content></entry><entry><title>クラフトジン瀬戸内 八朔</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192562720" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192562720</id><issued>2026-07-08T19:03:12+09:00</issued><modified>2026-07-08T10:03:12Z</modified><created>2026-07-08T10:03:12Z</created><summary>コンセプトは「八朔（はっさく）の鮮烈な美味しさが詰まったジン」。柑橘の楽園・瀬戸内が育んだ八朔をボタニカルの主役に据え、そこに薫り高い緑茶とジュニパーベリーを添え、呉の銘水「灰ヶ峰伏流水」で気品ある柔らかな一滴に仕上げました。豊富に含まれた柑橘のオイル...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[コンセプトは「八朔（はっさく）の鮮烈な美味しさが詰まったジン」。柑橘の楽園・瀬戸内が育んだ八朔をボタニカルの主役に据え、そこに薫り高い緑茶とジュニパーベリーを添え、呉の銘水「灰ヶ峰伏流水」で気品ある柔らかな一滴に仕上げました。豊富に含まれた柑橘のオイルによって、トニック割りの際に白く濁ることがあるのも本品ならではの特徴です。芳醇な香りと清涼感のある甘みと酸味、微かなほろ苦さがアクセントとなった爽やかな余韻をお楽しみください。

原材料
醸造アルコール（国内製造）、
八朔、緑茶、ジュニパーベリー]]></content></entry><entry><title>Enjoy日本酒スパークリング　360ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192502484" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192502484</id><issued>2026-07-04T14:34:38+09:00</issued><modified>2026-07-04T05:36:32Z</modified><created>2026-07-04T05:34:38Z</created><summary>シャンパンと同様の製法で醸したスパークリングが登場
爽やかな酸味とキレイな甘みが夏にピッタリ！優しくシルキーな泡と滑らかな舌触り。
クリアーで深みと旨みのバランスが絶妙。
</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[シャンパンと同様の製法で醸したスパークリングが登場
爽やかな酸味とキレイな甘みが夏にピッタリ！優しくシルキーな泡と滑らかな舌触り。
クリアーで深みと旨みのバランスが絶妙。
]]></content></entry><entry><title>十勝　特別純米　辛口　生酒（彗星）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192326626" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192326626</id><issued>2026-06-24T13:32:11+09:00</issued><modified>2026-06-24T04:32:11Z</modified><created>2026-06-24T04:32:11Z</created><summary>碧雲蔵で年に一度だけ造られる特別純米の辛口生酒。今年度は北海道の酒米【彗星】で仕込みました。
火入れにはない「生」独特の柔らかな広がりがあり、旨みも十分に感じられる辛口です。
後味はスッキリと切れていきます。
ぜひキンキンに冷やして、旬の食材とお召し上...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[碧雲蔵で年に一度だけ造られる特別純米の辛口生酒。今年度は北海道の酒米【彗星】で仕込みました。
火入れにはない「生」独特の柔らかな広がりがあり、旨みも十分に感じられる辛口です。
後味はスッキリと切れていきます。
ぜひキンキンに冷やして、旬の食材とお召し上がりください。]]></content></entry><entry><title>仙禽かぶとむし　720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192007615" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=192007615</id><issued>2026-05-29T11:52:53+09:00</issued><modified>2026-05-29T10:28:45Z</modified><created>2026-05-29T02:52:53Z</created><summary>リンゴ酸の爽やかな酸味を際立たせるために、全体の輪郭にメリハリをつけ、キラキラと輝かしい酸味を目指しました。
柑橘系果実やハーブを思わせる香り、口に含むとライムを絞ったかのような酸味が口中に広がり、
キュートでほっこりとした甘味が包んでくれます。
※お...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[リンゴ酸の爽やかな酸味を際立たせるために、全体の輪郭にメリハリをつけ、キラキラと輝かしい酸味を目指しました。
柑橘系果実やハーブを思わせる香り、口に含むとライムを絞ったかのような酸味が口中に広がり、
キュートでほっこりとした甘味が包んでくれます。
<strong>※<span style="color:#FF0000">お一人様一本までとさせていただきます</span>。</strong>
]]></content></entry><entry><title>仙禽モダン伍式(発砲貴醸酒)720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191932229" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191932229</id><issued>2026-05-23T13:45:19+09:00</issued><modified>2026-05-27T08:24:49Z</modified><created>2026-05-23T04:45:19Z</created><summary>待望の「伍式」が新発売
「仙禽鶴鳴(かくめい)」シリーズのトップレンジと同様の技法を用い、貴醸酒でありながら瓶内二次発酵にてスパークリングタイプ仕立てております。</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[待望の「伍式」が新発売
「仙禽鶴鳴(かくめい)」シリーズのトップレンジと同様の技法を用い、貴醸酒でありながら瓶内二次発酵にてスパークリングタイプ仕立てております。]]></content></entry><entry><title>山和 特別純米 中取り原酒ROCK 720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191932199" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191932199</id><issued>2026-05-23T13:42:26+09:00</issued><modified>2026-05-23T04:42:26Z</modified><created>2026-05-23T04:42:26Z</created><summary>宮城県産の蔵の華を60%精米で使用。純米酒の中取り部分だけを原酒のまま瓶詰めしました。
すっきりとした口当たりから柔らかに広がる、まろやかな米の旨味。シャープな辛さと濃い旨味のコクを、爽やかな香りと綺麗な酸が引き締めます。

※蔵元よりおススメの飲み方・・...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[宮城県産の蔵の華を60%精米で使用。純米酒の中取り部分だけを原酒のまま瓶詰めしました。
すっきりとした口当たりから柔らかに広がる、まろやかな米の旨味。シャープな辛さと濃い旨味のコクを、爽やかな香りと綺麗な酸が引き締めます。

※蔵元よりおススメの飲み方・・・ロック、酒8:炭酸水2]]></content></entry><entry><title>山和 特別純米 中取り原酒ROCK 1800ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191932188" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191932188</id><issued>2026-05-23T13:41:34+09:00</issued><modified>2026-05-23T04:41:34Z</modified><created>2026-05-23T04:41:34Z</created><summary>宮城県産の蔵の華を60%精米で使用。純米酒の中取り部分だけを原酒のまま瓶詰めしました。
すっきりとした口当たりから柔らかに広がる、まろやかな米の旨味。シャープな辛さと濃い旨味のコクを、爽やかな香りと綺麗な酸が引き締めます。

※蔵元よりおススメの飲み方・・...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[宮城県産の蔵の華を60%精米で使用。純米酒の中取り部分だけを原酒のまま瓶詰めしました。
すっきりとした口当たりから柔らかに広がる、まろやかな米の旨味。シャープな辛さと濃い旨味のコクを、爽やかな香りと綺麗な酸が引き締めます。

※蔵元よりおススメの飲み方・・・ロック、酒8:炭酸水2]]></content></entry><entry><title>厚岸 二十四節気 第二十三弾&lt;br&gt;厚岸シングルブレンデッド&lt;br&gt;ジャパニーズウイスキー夏至</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191911832" /><id>https://saitoshoten.shop-pro.jp/?pid=191911832</id><issued>2026-05-21T16:35:41+09:00</issued><modified>2026-06-10T08:02:23Z</modified><created>2026-05-21T07:35:41Z</created><summary>ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。
厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。
厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。
 
〜テイスティングノート〜
・香り：黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の...</summary><author><name>斉藤酒店</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜。
厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒は、個性的で豊かな香りを纏います。
厚岸ならではの風土が造り出す唯一無二のウイスキーをお楽しみください。
 
〜テイスティングノート〜
・香り：黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の花。潮気とミルクチョコのコク。

・味わい：オレンジ・レモン・ライムの爽快さに、ハイカカオのチョコレートの酸味とコク

・余韻：ホワイトペッパー・生姜の辛さ、シナモンロールのマーマレード添え、引き締めの塩
]]></content></entry></feed>